غذائی سپلیمنٹس کیسے ذخیرہ کیے جاتے ہیں؟

غذائی سپلیمنٹس ٹیبلٹس، کیپسول، پاؤڈر، مائعات اور گمیز کی صورت میں آتے ہیں، اور ان میں سے زیادہ تر شکلیں گرمی اور نمی سے متاثر ہوتی ہیں۔ انہیں اچھی طرح ذخیرہ کرنے کا مطلب ہے: انہیں لیبل کی شرط کے مطابق رکھنا، ان کے بیچ ٹریک کرنا اور اسٹاک کو میعاد کے مطابق گھمانا۔ یہ مضمون دیکھتا ہے کہ گودام میں سپلیمنٹس کو کیا درکار ہوتا ہے۔

سپلیمنٹ یا دوا؟

ترکی میں غذائی سپلیمنٹس فوڈ لاء کے تحت آتے ہیں اور زراعت اور جنگلات کی وزارت ان کی نگرانی کرتی ہے۔ وہی فعال جزو رکھنے والی پروڈکٹ جو بطور دوا منظور شدہ ہو، اس کے بجائے ادویات کے قواعد کی پیروی کرتی ہے۔ لیبل بتاتا ہے کہ پروڈکٹ ان میں سے کیا ہے، اور گودام کا ریکارڈ رکھنا اسی سے طے ہوتا ہے۔ یہ مضمون غذائی سپلیمنٹس کے بارے میں ہے۔

گرمی اور نمی کیوں اہم ہیں

گرمی میں گمیز نرم ہو کر آپس میں چپک جاتے ہیں، پاؤڈر نمی جذب کر کے ڈھیلے بن جاتے ہیں، اور کچھ ٹیبلٹس کی کوٹنگ خراب ہو سکتی ہے۔ کچھ پروبائیوٹک مصنوعات، جن میں زندہ مائیکرو آرگنزم ہوتے ہیں، ریفریجریٹڈ ذخیرہ کاری مانگتی ہیں۔ پروڈکٹ کو کون سی شرط چاہیے، یہ ہمیشہ لیبل ہی طے کرتا ہے۔

نمی پر بھی نظر رکھنی چاہیے۔ نم ہوا میں کارٹن اپنی مضبوطی کھو دیتے ہیں، لیبل اترنے لگتے ہیں اور کچھ پیکنگ سے نمی گزر جاتی ہے۔ نمی اور پیکنگ ہم ایک الگ مضمون میں بیان کرتے ہیں۔

«ٹھنڈی، خشک جگہ میں رکھیں» کا کیا مطلب ہے؟

سپلیمنٹ کے لیبل پر یہ عام جملہ، دوا کے لیبل کے «⁦25 °C⁩ سے اوپر ذخیرہ نہ کریں» کے برعکس، کوئی عددی حد نہیں رکھتا۔ یہ جانچنے کے لیے کہ ذخیرہ کاری کی جگہ اس پر پوری اترتی ہے یا نہیں، گودام کو ایک حد درکار ہوتی ہے۔ برانڈ کے مالک کے ساتھ یہ حد طے کر کے معاہدے یا پروڈکٹ ڈیٹا شیٹ میں لکھ دینا بعد میں تنازعات سے بچاتا ہے۔

بیچ ٹریکنگ اور ⁦FEFO⁩

زیادہ تر سپلیمنٹس پر بہترین استعمال کی تاریخ درج ہوتی ہے۔ اسٹاک پھر بھی تاریخ کے مطابق گھومتا ہے: سب سے قریب تاریخ والا بیچ پہلے نکلتا ہے۔ بیچ نمبر وصولی پر، ذخیرہ کاری کے دوران اور اخراج پر ریکارڈ کیا جاتا ہے، اور ریکال میں یہی ریکارڈ بتاتے ہیں کہ کون سا بیچ کہاں گیا۔ ہمارا مضمون ⁦FEFO⁩ اور بیچ کی ٹریس ایبلٹی اس معمول کی تفصیل بیان کرتا ہے۔

کیا الگ رکھا جائے

سپلیمنٹس خوراک ہیں، اور یہ بدبو اور کیمیائی آلودگی جذب کر سکتے ہیں۔ تیز خوشبو والا مال، صفائی کے کیمیکلز اور ملتی جلتی مصنوعات ایک ہی جگہ ذخیرہ نہیں کی جاتیں۔ خراب پیک، واپسی اور زیرِ تحقیق بیچ قابلِ فروخت اسٹاک سے الگ اور سسٹم میں بھی بلاک رکھے جاتے ہیں۔

باقاعدہ صفائی اور کیڑے مکوڑوں سے بچاؤ خوراک کے لیے بھی بنیادی تقاضے ہیں۔ گودام میں یہ کیسے کام کرتا ہے، ہم یہ صفائی اور کیڑے مکوڑوں کے کنٹرول پر ہمارے مضمون میں بیان کرتے ہیں۔