როგორ ინახება საკვები დანამატები?

საკვები დანამატები ტაბლეტების, კაფსულების, ფხვნილების, სითხეებისა და მარმელადების სახით მოდის, და ამ ფორმების უმეტესობა სითბოსა და ტენიანობაზე რეაგირებს. მათი სწორად შენახვა ნიშნავს ეტიკეტზე მითითებული პირობის დაცვას, სერიების კონტროლს და მარაგის ვადის მიხედვით ბრუნვას. ეს სტატია იმას განიხილავს, რა სჭირდება დანამატებს საწყობში.

დანამატი თუ მედიკამენტი?

თურქეთში საკვები დანამატები სურსათის კანონმდებლობის ქვეშ ექცევა და მას სოფლის მეურნეობისა და სატყეო მეურნეობის სამინისტრო ზედამხედველობს. პროდუქტი, რომელსაც იგივე აქტიური ნივთიერება აქვს, მაგრამ მედიკამენტად არის ავტორიზებული, მედიკამენტების წესებს მისდევს. ეტიკეტი აჩვენებს, რომელია პროდუქტი, და საწყობის ჩანაწერების წარმოებაც სწორედ აქედან გამომდინარეობს. ეს სტატია საკვებ დანამატებს ეხება.

რატომ აქვს მნიშვნელობა სითბოსა და ტენიანობას

სითბოში მარმელადისებრი დანამატები რბილდება და ერთმანეთს ეწებება, ფხვნილები ტენს იწოვს და გროვდება, ხოლო ზოგიერთი ტაბლეტის საფარველი შეიძლება დაზიანდეს. ზოგიერთი პრობიოტიკული პროდუქტი, რომელიც ცოცხალ მიკროორგანიზმებს შეიცავს, მაცივარში შენახვას მოითხოვს. რომელი პირობაა საჭირო პროდუქტისთვის, ყოველთვის ეტიკეტი განსაზღვრავს.

ტენიანობასაც ყურადღება სჭირდება. სველ ჰაერში ყუთი სუსტდება, ეტიკეტი ცვივა და ზოგიერთი შეფუთვა ტენს ატარებს. ტენიანობასა და შეფუთვას ცალკე სტატიაში განვიხილავთ.

რას ნიშნავს „შეინახეთ გრილ, მშრალ ადგილას“?

დანამატების ეტიკეტებზე ეს გავრცელებული ფორმულირება, მედიკამენტის ეტიკეტისგან განსხვავებით, სადაც წერია „25 °C-ზე მაღლა ნუ შეინახავთ“, რიცხვით ზღვარს არ შეიცავს. იმის შესამოწმებლად, აკმაყოფილებს თუ არა შენახვის ზონა ამ პირობას, საწყობს დიაპაზონი სჭირდება. ამ დიაპაზონზე ბრენდის მფლობელთან შეთანხმება და მისი ხელშეკრულებაში ან პროდუქტის მონაცემთა ფურცელში ჩაწერა შემდგომ დავებს ხელს უშლის.

სერიების კონტროლი და FEFO

დანამატების უმეტესობას რეკომენდებული მოხმარების ვადა აქვს. მარაგი მაინც თარიღის მიხედვით ბრუნავს: ყველაზე ახლო თარიღის მქონე სერია პირველი გადის. სერიის ნომერი აღირიცხება მიღებისას, შენახვისას და გაგზავნისას, და გამოთხოვისას სწორედ ეს ჩანაწერები აჩვენებს, რომელი სერია სად გაიგზავნა. ჩვენი სტატია FEFO-სა და სერიების მიკვლევადობის შესახებ ამ წესრიგს დეტალურად აღწერს.

რა უნდა იყოს ცალკე

დანამატები სურსათია, და მათ სუნის შეთვისება და ქიმიური დაბინძურება შეუძლიათ. ძლიერსუნიანი ტვირთი, საწმენდი ქიმიკატები და მსგავსი პროდუქცია ერთ ზონაში არ ინახება. დაზიანებული შეფუთვა, დაბრუნებული პროდუქცია და საგამოძიებო სერიები გასაყიდი მარაგისგან ცალკდება და სისტემაშიც იბლოკება.

რეგულარული დასუფთავება და მავნებლების პრევენციული კონტროლიც სურსათისთვის საბაზისო მოთხოვნაა. ეს როგორ მუშაობს საწყობში, აღვწერეთ ჩვენს სტატიაში დასუფთავებისა და მავნებლების კონტროლის შესახებ.