საწყობის ოპერაციები საბაზისო კითხვის დრო: 2 წთ

დასუფთავება და მავნებლების კონტროლი საწყობში

GDP მოითხოვს, რომ შენახვის ზონები წერილობითი ინსტრუქციების მიხედვით დასუფთავდეს, დასუფთავება აღირიცხოს და მოქმედებდეს მავნებლების პრევენციული კონტროლის პროგრამა. პრაქტიკაში ეს ნიშნავს დანომრილ საკონტროლო წერტილებს, რეგულარულ ვიზიტების ანგარიშებსა და კარებისა და დოკის საბჭენების მუდმივ შემოწმებას.

ბოლო განახლება:

დასუფთავება და მავნებლების კონტროლი საწყობში საილუსტრაციო გამოსახულება

ეს მასალა მხოლოდ საინფორმაციო ხასიათისაა. ის არ არის რეგულაციების განმარტება, აუდიტის დასკვნა ან თქვენი პროდუქტის შენახვის ინსტრუქცია. გადამწყვეტია პროდუქტის დამტკიცებული ეტიკეტი და უფლებამოსილი ორგანოს მოქმედი სახელმძღვანელო.

სისუფთავე ერთ-ერთი პირველი რამაა, რასაც საწყობში შესვლისას ამჩნევთ. GDP მას პროდუქტის დაცვის საშუალებად განიხილავს. ჭუჭყიანი იატაკი, გაუწმენდავად დატოვებული დაღვრილი სითხე ან შემოსული მღრღნელი შეფუთვას საფრთხეს უქმნის, მასთან ერთად კი პროდუქტსაც. სწორედ ამიტომ დასუფთავება და მავნებლების კონტროლი ხარისხის სისტემის ნაწილია.

რას მოითხოვს GDP?

EU GDP სახელმძღვანელოს მე-3 თავი, შენობებსა და აღჭურვილობას რომ ეხება, მოითხოვს, შენახვის ზონები სუფთად იყოს შენარჩუნებული. დასუფთავება წერილობითი ინსტრუქციების მიხედვით ტარდება და აღირიცხება. საწმენდი აღჭურვილობა და საშუალებები ისე შეირჩევა, რომ თავად არ გახდეს დაბინძურების წყარო.

მავნებლებთან დაკავშირებით სახელმძღვანელო ორ რამეს ითხოვს. შენობა დაპროექტებული და აღჭურვილია ისე, რომ მწერები, მღრღნელები და სხვა ცხოველები არ შემოუშვას. ამასთან ერთად, მოქმედებს მავნებლების პრევენციული კონტროლის პროგრამა.

ბოლოს, არსებობს წესები ადამიანებთან დაკავშირებითაც. დასასვენებელი, სამრეცხაო და სასადილო ოთახები შენახვის ზონებისგან ცალკეა გამოყოფილი. საკვები, სასმელი, საწევი ნივთები და პირადი მედიკამენტები იმ ადგილას, სადაც ტვირთი ინახება, დაუშვებელია.

რას მოიცავს დასუფთავების ინსტრუქცია?

კარგი დასუფთავების ინსტრუქცია ოთხ კითხვას პასუხობს: რა სუფთავდება, რა სიხშირით, რითი და ვისი მიერ. ჩანაწერი კი აჩვენებს, რომ ეს რეალურად შესრულდა. ერთად ისინი მარტივ კითხვას პასუხობს: როდის დასუფთავდა ეს ზონა ბოლოს?

რამდენიმე პუნქტს ცალკე ყურადღება სჭირდება:

  • ტვირთი სუფთა და გამართულ პალეტებზე დგას; ჭუჭყიანი ან დაზიანებული პალეტები გამოყენებიდან იხსნება.
  • დაღვრისა და გაჟონვისთვის წერილობითი პროცედურა არსებობს. ის განსაზღვრავს, რითი გაიწმინდოს, სად წავიდეს ნარჩენი და როგორ აღირიცხოს შემთხვევა.
  • ნარჩენი გრაფიკის მიხედვით გაიტანება, რადგან დაგროვილი მუყაო მავნებლებს იზიდავს და ხანძრის დატვირთვასაც ზრდის.

როგორ მუშაობს მავნებლების კონტროლის პროგრამა?

პროგრამა რუკით იწყება. საწყობში საკონტროლო წერტილები, მაგალითად სატყუარას წერტილები და მწერების მონიტორები, დანომრილია და გეგმაზეა მონიშნული. ყოველ ვიზიტზე თითოეული წერტილი მოწმდება, ხოლო შედეგები ვიზიტის ანგარიშში ფიქსირდება.

ანგარიშების ცალ-ცალკე წაკითხვა საკმარისი არ არის. აღმოჩენა, რომელიც თვეების განმავლობაში ერთსა და იმავე წერტილში მეორდება, შეიძლება ნიშნავდეს კარს, რომელიც სწორად არ იკეტება, ან ხვრელს კედელში. სწორედ ამიტომ აღმოჩენებს დროთა განმავლობაშიც აკვირდებიან და ტენდენციებს რეგულარულად განიხილავენ.

პრევენციაც პროგრამის ნაწილია. კარები, დოკის საბჭენები და ხვრელები, სადაც კედელი იატაკს ხვდება, რეგულარულად მოწმდება. ღია დარჩენილმა კარმა ან გაცვეთილმა საბჭენმა შეიძლება პროგრამის დანარჩენი ნაწილი გააქარწყლოს.

ტენიანობა და სისუფთავე

ტენიანობაც იმავე სურათს ეკუთვნის. სველი გარემო ობის ალბათობას ზრდის და შეფუთვას ასუსტებს. მის გავლენას საწყობში ვეხებით ცალკე სტატიაში. სად ჯდება დასუფთავება და მავნებლების კონტროლი GDP-ის საერთო ჩარჩოში, იხილეთ სტატიაში რა არის GDP?

წყაროები

  • European Commission, EU GDP Guidelines (2013/C 343/01), chapter 3
  • WHO Technical Report Series No. 1025, Annex 7: Good storage and distribution practices for medical products (2020)

მხოლოდ საინფორმაციო ხასიათისაა და არ არის რეგულაციების განმარტება ან შენახვის ინსტრუქცია.